田中です。

毎年恒例なのですが、梅シロップを作りました。

７月になったら飲み頃になります。

これを炭酸水で割ると、さっぱりしていてとてもおいしいです。

梅の実は取り出してジャムにします。

今年は梅を多めに買ったので、さらにシロップを作ったり、

梅干しにしたり、甘露煮にしたりと、いろいろ考えています。

できれば一年中梅が出回ってくれたらうれしいのですが、

そうもいかないため今の時期だけのお楽しみです。